Рестораны

Столица Латвии — настоящий кулинарный центр Северной Европы, где собираются гурманы со всего мира. Это не удивительно, потому что в ресторанах Риги вы можете попробовать блюда итальянской, мексиканской и китайской, французской, корейской и, конечно, латышской национальной кухни.

Для многих туристов посещение Латвии становится настоящим гастрономическим откровением: их поражает качество и разнообразие блюд в местных ресторанах, а некоторые путешественники даже начинают называть Ригу гастрономической столицей Европы.

Самый большой спектр всевозможных ресторанов вы найдете в Риге, где есть абсолютно все: от незамысловатых сетевых заведений фаст-фуда, пиццерий, пельменных и блинных и всевозможных демократичных недорогих кафе, до необычных дизайнерских мест с авторскими блюдами. Как правило, самые известные рестораны Риги с их многолетней репутацией находятся в старой части города и позволяют гостям столицы окунуться в настоящую средневековую атмосферу.

Латышская кухня в наши дни

Под влиянием традиций питания других народов и доступных в наше время пряностей, латышская кухня постепенно модернизируется – традиционный суп с капустой может подаваться с оливками и каперсами, вегетарианцы оценят сытную трапезу с традиционной фасолью, в которую добавлен перец чили, а в период сбора грибов готовится ризотто с местными грибами. Почти в каждом ресторане подаются блюда, истоки которых ведут к латышской традиционной кухне, которые повара мастерски адаптировали к избирательному вкусу современного гурмана.

Ресторан 1221

Ресторан «1221»

Ресторан 1221Ресторан «1221» уютный и семейный ресторан. Здесь Вы можете почувствовать атмосферу и ауру 300 летнего здания, а так же насладитьса мастерством известного шеф повара Роберта Смилги.

С террасы ресторана можно обозревать всю улицу Яуниела, которая в советском кино мастерски преображалась то в Блюменштрассе, то в Бейкер Стрит…

Мастерство известного шеф-повара Роберта Смилги подарит гурманам много приятных мгновений. Филиал ресторана — „Alberta 1221” , который находится в живописном рижском квартале югендстиля (по ул.Антонияс 13), достоин не менее восторженных отзывов.

Контакты — Ресторан «1221»:

Ресторан «1221» расположен: Rīga, Jauniela 16

Tālr./Fakss: (+371) 67 22 01 71

e-pasts: 1221@apollo.lv

Ресторан KASHA

Ресторан «KASHA»Gourmet

Ресторан KASHAРесторан «KASHA»Gourmet – это не ресторан и не совсем кафе, в первую очередь это авторская кухня, необычная и смелая импровизация на тему каши, как составляющей многих классических блюд высокой кухни. Посуда «Villeroy&Boch», огуречная вода, непринужденная атмосфера, оригинальный интерьер в стиле индустриальной ретро-романтики и, возможно, лучший кофе.

За кулинарные достижения ресторана «KASHA» отвечает Денис Иванков – Шеф c 20-летним международным опытом работы (2 года в ресторане Juniper Michelin* в должности Chef De Partie и Head Pastry Chef, London Olympic Games 2012, Wimbledon Championships, Formula F1 British Grand Prix, 11 лет Manchester United Football Club-Etihad Stadium, 5 лет Manchester Football City Club) один из основателей Латвийского Клуба Поваров. Разработанные Денисом рецепты блюд бесконечно искренни и натуральны. В этом можно убедиться, попробовав любое блюдо из меню ресторана «KASHA», ведь практически все – от свежеиспеченного хлеба до мюсли производится на месте.

Интерьер заведения, шутливо именуемый нами «индустриальная ретро-романтика», выполнен без особых излишеств, отдав дань как современным тенденциям в общепите — «быстро, скромно, современно», так и роскошному югенд-стилю. Контраст темного и светлого тонов, металл, дерево, лепнина, черно-белые кадры из ресторанной жизни начала 20 — го века, и, что важно – в ресторане «KASHA» есть детский уголок с собственной мини-кухней! И полноценное меню у детей в KASHA|Gourmet тоже свое, собственное.

В свою очередь, вечерами у нас элегантно накрытые скатертями и по-ресторанному за сервированные столы, романтическое освещение и приятная музыка, располагающие к безмятежному отдыху в компании друзей за бутылочкой хорошего вина….

Добро пожаловать в ресторан «KASHA»|Gourmet !

Время работы:

Пн.-Чт. 9:00-22:00
Пт. 9:00-23:00
Сб. 10:00-24:00
Вс. 10:00-18:00

AДРЕС: ул. Стабу 14, Рига
Tел.: +371 20 20 14 44

Ресторан «Kaļķu vārti»

Ресторан «Kaļķu vārti»

Ресторан «Kaļķu vārti»Ресторан «Kaļķu vārti» (в литературном переводе — известковые ворота) находится в историческом и деловом центре старого города. Это действительно ворота, за которыми открывается странствие в мире блюд, воссоздающих игру аромата и вкуса натуральных и полезных для здоровья продуктов. Современное приготовление этих блюд таит в себе секреты кулинарных традиций разных народов мира. Это наслаждение, которое способно увлечь и изумлять, выявляя и непознанные черты ведомых представлений. Это предложение, которому уместно предаваться как во время делового повседневного обеда, так и на вечернем досуге.

Интерьер

Весной 2009 года полностью изменился интерьер ресторана, в нем стали доминировать скандинавские светло-бежевые тона. Декоративная привлекательность было создана посредством латвийского этнографического мотива, позаимствованного из округа Бебрене от вязаного кружевного покрывала 1895 года. Колонны в ресторанном зале напоминают поддержки крыльца, в то время как каждая люстра ассоциируется с современным исполнением объемного декоративного узора. Все предметы интерьера, в том числе мебель и декоративные детали, произведены в Латвии.

Меню

Однако один интерьер бы не открыл суть ресторана без соответствующего меню. Меню уделено специальное внимание — шеф-повар создал интересное предложение — современную латвийскую кухню. Меню основано на местных продуктах: сокровищах латвийских лесов и продукции, производимой местными фермерами и биологическими хозяйствами.

Повара

В Ресторане «Kaļķu vārti» работают одни из лучших поваров и кондитеров Балтийских стран, которые доказали свое мастерство на местных и международных соревнованиях, а шеф-повар каждый раз, создавая новое меню, не перестает удивлять гурманов кулинарными открытиями.

Гости

Кухню ресторана «Kaļķu vārti» отведали многие видные деятели общества — главы 26 государств, посещающих Ригу во время саммита НАТО; королевские знати Швеции, Нидерландов и Испании во время их приема президентом нашей страны; участники фестивалей «Rīgas ritmi» и «Золотая маска», среди которых было много всемирно известных исполнителей джаза и российских знаменитостей театра. Эту плеяду гостей украсили тысячи гурманов со всего света.

адрес: Kaļķu iela 11a, Rīga, LV-1050, Latvija;
тел.: (+371) 67 224 576;
факс: (+371) 67 212 575;
тел. кондитерской: (+371) 67 830 702;
э-почта: info@kalkuvarti.lv

Время работы

Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 24:00, заказы принимаются до 23:00.